2014.6.30に閉店しました。

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——- ■銀座６丁目　パティスリー風と土 ■1/16(土)　Takeout ■銀座マロニエ通りマロンパイ　350円/1個 先日、外堀通りを歩いていると、「ん？こんなところにケーキ屋さんあったけ？」と気になっていたんですが、やっぱり12月初めにオープンしたばかりのお店だそうで、ネットで調べてみると店名「風と土」というケーキ屋さん。ちょっと中を覗いてみました。 こんなのとか、あんなのとか、ケーキとか焼き菓子がいっぱいあって、どれもおいしそうですね。 特に目をひいたのが、この地層のケーキ。 ただ今日はケーキはガマンして、こちらのマロンパイを頂きました。 名づけて「銀座マロニエ通り」。でもここマロニエ通りじゃないんですけど。。。まぁいいでか。 中には、栗が渋皮つきで丸ごと１個入ってます。おいしいですねぇ～。 ホームページを拝見すると、西洋食文化のお菓子を、国内の食材を活かした自然派のお菓子作りをしているそうです。それで、「風と土」なんですね。なるほど。 次は、地層のを買って帰ります。

パティスリー「風と土」 東京都中央区銀座6-4-8 場所は、ここ。 03-6228-5731 [月～金] 9:00～21:00 [土] 11:00～19:00 日曜休み